Есть тортики и не поправляться можно! Но, если соблюдать норму и готовить правильные десерты. Предлагаю рецепт бисквитно-желейного торта и подборку вариантов его оформления. На фото выше торт моего приготовления. Я делала его к Новому году. Если честно, то я практически "изобрела велосипед", так как сама придумала его таким сделать. Хотя подобных рецептов в интернете миллион. А все потому, что у меня осталась половина бисквитного коржа от другого десерта. И, к счастью, завалялись пару пакетиков желе и желатина...

Я часто получаю в комментариях вопросы о том, можно ли заменять агар-агар на желатин и наоборот. Некоторые утверждают, что желатин и агар-агар — это одно и то же. Как обстоят дела на самом деле, рассказываю в этой статье. На прошлой неделе я выпустил статью, в которой отвечал на ваши вопросы. Мне понравился этот формат и я решил его сделать регулярным. Я буду брать распространенные вопросы, которые задают мне в комментариях, и подробно на них отвечать. Что такое желатин Желатин — это загуститель животного происхождения...