Что делать, если у вас нет профессиональной кофемашины Капучино — один из самых популярных напитков в России. На его долю приходится 60% продаж кофейных напитков по всей стране. Опытный бариста может с легкостью взбить молоко с глянцевой пеной...

Взбить молоко для приготовления кофейного напитка можно разными способами. Опишу недостатки и преимущества каждого из них. Самый бюджетный и доступный во всех смыслах вариант, когда под рукой ничего другого нет. Подробнее этот способ проиллюстрирован в публикации на канале, подписывайтесь. Из минусов взбивания молока френч-прессом стоит отметить, что есть небольшая вероятность, что пена не взобьется. Также можно не добиться желаемой плотности и стойкости пены. Также выбор рецептов на основе молока ограничен при этом способе получения пены...