Простой рецепт для самых вкусных пирожков. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — молоко, 400 мл; — сахар, 1 ст.л; — дрожжи сухие, 1 ст.л; — соль, 1 ч.л; — масло растительное, четверть стакана; — мука, 3 стакана. Молоко подогреваем до температуры чуть теплее, чем комнатная. Разводим в нем сахар и дрожжи, перемешиваем до однородности и оставляем массу на 15 минут в теплом месте. Просеиваем муку, соединяем ее с солью и всыпаем в жидкую массу. Вымешиваем мягкое тесто, если оно будет липнуть к рукам, добавьте еще немного муки, но не переборщите, чтобы тесто не стало забитым мукой...

Согласитесь, нет ничего уютнее запаха свежей выпечки, который наполняет дом и собирает всю семью за одним столом. Умение готовить отличные пирожки — настоящее искусство, но иногда именно тесто становится кулинарной загадкой для многих хозяек. Один и тот же набор ингредиентов у разных людей может давать совершенно разный результат: у кого-то пирожки просто тают во рту, а у кого-то — быстро черствеют и теряют мягкость. Как добиться пышности, нежной текстуры и сделать пирожки, которые вкусны и со сладкими...