Многие считают, что напиток из цикория – это просто заменитель кофе, только более полезный. Однако добавление цикория в кофе или употребление его в качестве заменителя кофе может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем пить, узнайте возможные побочные эффекты, чтобы решить, подходит ли он вам. Мода на здоровый образ жизни и жажда разнообразия вернула на прилавки магазинов некогда популярный, а потом незаслуженно забытый напиток — цикорий. Этот уникальный продукт многие ошибочно считают заменой кофе...

Год назад я знала о цикории только то, что его любят пожилые люди: упаковки с голубыми цветочками я часто видела на кухнях бабушек и дедушек, но даже не задумывалась, зачем они это пьют, и не интересовалась, каково оно на вкус. Я считала цикорий аптечной травой навроде ромашки и не проявляла к нему никакого интереса. Но год назад у меня возникли серьезные проблемы со сном. Это случилось после того, как я резко поменяла график, и мне пришлось очень рано вставать. Это сделало меня невероятно продуктивной, но по натуре я сова, так что никак не могла уснуть, ложась спать до полуночи...