Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Казалось бы, приготовление пиццы — дело простое: тесто, сыр, соус и начинка по вкусу. Однако существуют определенные нюансы, которые помогут сделать ваше тесто идеальным. Давайте разберемся, как приготовить тесто для пиццы так, чтобы оно было мягким, эластичным и идеально подходило для создания настоящего итальянского шедевра. Основа для пиццы Основой любой хорошей пиццы является тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, чтобы легко раскатывалось, сохраняя при этом свою структуру во время выпекания...

По моему мнению это лучший рецепт теста для пиццы. В меру солённое , в меру сладкое. Его можно делать как тонким , так и пышным. Всегда им доволен. Что на понадобится: Молоко — 200 мл (один гранёный стакан) Мука — 320 г (два с половиной гранёных стакана) Масло оливковое (можно использовать подсолнечное) — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 7 г Соль — пол ч. л. Сахар— 2 ч. л. Способ приготовления: В теплом молоке растворить дрожжи и сахар и дать постоять 10-12 минут. Главное что бы молоко было не сильно горячее , дрожжи не выдержат высокой температуры...