Икра палтуса вряд ли сравнится с красной по популярности. Тем не менее, на полках магазинов иногда встречаются баночки с этой икрой чёрного цвета. И цена не кусается, в отличие от остальной чёрной икры. В чём же подвох? Давайте разбираться. Икра палтуса – что это за продукт? Эту икру добывают из палтуса – живущей на дне рыбы, напоминающей камбалу. Узнать больше о палтусе вы можете из другой нашей статьи. Икру палтуса производят во многих странах, в том числе в России. В нашей стране палтусов активно вылавливают в Баренцевом море и на Дальнем Востоке, икру обычно изготавливают в месте вылова...