Углеводы – это один из основных источников энергии для организма человека. Углеводы являются необходимым компонентом питания и обеспечивают организм человека энергией для выполнения всех жизненно важных функций. На 1 грамм углеводов приходится 4,1 Ккал. Углеводы классифицируются на простые и сложные. Простые углеводы, также известные как моносахариды, состоят из одной молекулы сахара. К ним относятся глюкоза, фруктоза и галактоза. Большое количество простых углеводов присутствует в меде, сиропах,...

Когда речь заходит о питании, часто слышишь: «Углеводы — зло!» Но на самом деле это совсем не так. Углеводы — один из трёх главных источников энергии для человека. Два других — белки и жиры. Вместе они словно строительная бригада: белки строят и восстанавливают ткани, жиры запасают энергию, а углеводы дают «топливо», которое организм может использовать прямо сейчас. Как это работает? Углеводы в организме распадаются на глюкозу — простой сахар, который сразу поступает в кровь и становится источником энергии...