Профессиональная дегустация – объективная оценка качества продукции любого уровня по органолептическим характеристикам. Важна она? Несомненно – да. Интересна она потребителю? Не всегда. Гораздо важнее и для маркетинга, и для покупателя алкоголя результаты потребительской дегустации, когда алкогольный напиток пробуют и оценивают именно опытные потребители напитка, хорошо знающие продукты данного вида, данного производителя, а также его конкурентов. Потребительская дегустация проводится с целью оценки...

Мне иногда кажется, что люди разучились пить и веселиться. Всё постепенно скатывается до какой-то чуши под названием "дегустация". Алкогольный напиток может вызывать интерес только до того, как он начнёт своё славное путешествие по вашему организму: легенда производителя, какие-то вычурные технологии производства и т.д. Осознанно пить, пытаясь уловить и понять ароматику, вкус - можно. И даже нужно. Чтобы потом если вдруг в кабаке или ресторане, например, вместо рюмки Коскенкорвы подадут Талку - втопить знатно по щам официанту и бармену...