Как и в предыдущем проекте "ЧЕКМАРЬ" это будет ржаное хлебное вино (ХВ) на подобие водки Старка. В этой технологии будет применена та же самая новаторская технология ускоренной выдержки, только на брусках дуба, ферментированных мицелием грибков Шиитаке, вместо брусков сосны для Чекмаря. Цель - выделение психоароматики аналога дистиллята 50-летнего старения в бочариках. Название "СТАРОДУБ" - "старый дуб" взято для прикола: никакого старого дуба применяться не будет, а будет...

Карта фамилий - это хороший инструмент, помогающий разобраться, какие фамилии были у наших предков и их ближайших родственников. Рассмотрим простой пример. В деревне Бобровке Тульского уезда в начале XX века жили крестьяне Лёвины и Васюковы. Лёвины - потомки крестьянина по имени Леон Яковлев. Полагаю, что односельчане звали его "дедом Лёвой", что послужило основой фамилии у потомков. Общий же предок Васюковых - Василий, которого вероятно соседи называли "Васюком". Но не всё так просто. Был у Леонтия сын Прокофий, сын и внуки которого в документах записаны как Чекмарёвы...