Освежающий напиток, который по вкусу похож на квас, а внешне — на медузу, обладающий массой витаминов и минералов — догадались, что мы имеем в виду? Конечно же, это — чайный гриб/комбуча/фанго/медузомицет — именно о нем и пойдет речь в нашей статье. Вы можете купить готовый чайный гриб или вырастить его самостоятельно. Для этого вам понадобится лишь крупнолистовой черный чай, сахар, трехлитровая банка, стерильная марля и немножечко терпения. О том, как вырастить комбучу самостоятельно, мы подробно писали в предыдущих материалах...

Скорее всего, вы уже много всего слышали о напитке, приготовленном на основе чайного гриба. Всенародная любовь выдвинула этот шипучий, полезный для кишечника, эликсир, на передний план в списке лучших домашних снадобий для укрепления здоровья. В недавние времена трехлитровая банка с чайным грибом стояла на подоконнике почти у каждой хозяйки, мы раздавали его друг другу на работе и между соседями. Только промышленные, широко рекламируемые газировки вытеснили его из наших домов. Как оказалось, зря...