Фенхель - лекарственное растение, содержащее большое количество дубильных веществ, алкалоидов, сапонинов, флавоноидов и незаменимых жирных кислот, которое широко используется в качестве домашнего средства для улучшения пищеварения, борьбы с газами и коликами. Семена фенхеля очень ароматны и поэтому обычно используются в кулинарии для приготовления сладких блюд, таких как домашняя выпечка и печенье, но их также можно добавлять в соленые блюда. Чаще всего растение используют в мясных или рыбных блюдах...