🥗 ИСТОРИЯ ОДНОГО БЛЮДА: САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» Друзья, вы когда-нибудь задумывались, почему салат «Цезарь» так называется? Нет, это не любимое блюдо Гая Юлия. И даже не древнеримский рецепт. За этим названием стоит совершенно другая история — про авантюризм, сухой закон и голливудских звёзд. Итак, поехали! 🚀 ———⭐——— 📜 КТО ТАКОЙ ЦЕЗАРЬ НА САМОМ ДЕЛЕ? Спойлер: это не император. Это человек по имени Цезарь Кардини (при рождении Чезаре Кардини) — итальянский повар, который в 1919 году эмигрировал в Америку ...

Придумал рецепт «Кровавого Цезаря» канадец Уолтер Челли приготовил его впервые в канадском Калгари в 1969 году на презентации нового ресторана Marco's. Процесс изобретения коктейля занял у Чела три месяца – упорные смешивания разных компонентов, оценка и выбраковка вкусов. В конечном итоге автор остановился на смеси таких компонентов: водка, смесь томатного сока с соком моллюсков, перец, соль, вустеровский соус, трава ореган, кубики льда...