Давайте начистоту. Вы открываете меню в любом ресторане спального района или на центральной улице мегаполиса. Что вы видите? Правильно. Салат «Цезарь». Он есть везде. В кофейне у дома, в премиальном стейк-хаусе, в привокзальной тошниловке с пластиковыми столами. И знаете что? 99% из того, что вам приносят под этим гордым именем — кулинарное преступление. Это гастрономический Франкенштейн, собранный из трупа советской столовой и дешевого пластика. Листья айсберга, которые хрустят только от тоски по своей безвкусной смерти...