Если вы уже управляете продуктовым магазином и хотите увеличить свою прибыль, правильный выбор ассортимента — один из самых эффективных способов достичь этой цели. В этой статье мы расскажем о десяти самых прибыльных продуктах, которые не только имеют высокую маржинальность, но и отличаются высокой оборачиваемостью. Эти товары помогут вам оптимизировать ваш бизнес и привлечь больше клиентов. Готовы узнать, какие продукты могут значительно повысить вашу прибыль? Читайте дальше! Свежие продукты всегда пользуются спросом, особенно в условиях растущего интереса к здоровому питанию...

Ключевые параметры, определяющие успешность продуктового магазина, супермаркета или рынка можно разделить на две составляющие - внешние и внутренние. К внешним факторам можно отнести такие фундаментальные вещи, как анализ внешнего окружения на предмет выявления спроса и предложения, исследование целевой аудитории, ее потребностей и приоритетов, образ жизни и стиль принятия решений. Отсюда вытекает и ассортиментное предложение и его широта, строится концепция позиционирования торгового объекта и по сути уже здесь начинает вырисовываться формат взаимоотношений с будущими покупателями...