В самом деле, есть ли в этиловом дистилляте что-нибудь полезное, или только вред. Таким вопросом я задался после того как выяснил, что при перегонке, в присутствии меди образуется этиллаурат – вещество совсем не вредное и даже желательное, не только для хорошего аромата, но и для сердечно-сосудистой системы. А что там, вообще в самогоне, кроме этилового спирта, метанола и ещё нескольких соединений, о которых часто упоминают блогеры и на форумах. Оказывается, довольно много всего и вредного, и не очень, и даже полезного...

Так называется водно-аммиачный (то есть щелочной) раствор оксида серебра (I), который можно описать формулой [Ag(NH3)2]OH. Его ещё называют "аммиакатом серебра" или "гидроксид диамминсеребра (I)". РЕАКТИВ ТОЛЛЕНСА используется для качественной реакции на альдегиды, известной как "реакция серебряного зеркала". Она протекает при нагревании (в некоторых случаях для этого достаточно просто подержать пробирку в руках, но люди с чистой головой, холодными руками и горячим сердцем предпочитают открытое пламя)...