Привет! Сегодня я хочу рассказать тебе о буром рисе - нешлифованном зерне, которое обладает богатым составом и множеством полезных свойств. Чем полезен бурый рис? В каких случаях бурый рис может быть вреден? Как правильно готовить бурый...
Бурый рис (он же коричневый рис, от английского brown rice) представляет собой рис в сохранённой отрубевой оболочке нежно-коричневого окраса. Именно эта оболочка во многом и обеспечивает пользу этого вида по сравнению с привычными для нас белыми шлифованными зёрнами риса: отрубевая часть зерна богата минералами, витаминами, клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. Продуманная варка бурого риса сохраняет максимум пользы и прекрасный внешний вид готового блюда. Мы готовы подсказать вам, на какие моменты стоит обратить внимание на каждом из этапов готовки бурого риса...