Качество приготовления пищи зависит от метода, которым пользуются. О применении пищевой фольги в кулинарном деле давно известно опытным хозяйкам. Однако методика использования металлической бумаги отличается в зависимости от поставленной задачи...

Источник: http://www.ofhoreca.ru/events/detail.php?ELEMENT_ID=171324 Опытные домохозяйки со знанием дела используют алюминиевую бумагу в кулинарных делах. Впрочем, способы применения напрямую зависят от изначальной задачи. Так когда вы запекаете продукты, надо понимать, как именно класть фольгу на противень - матовой стороной или глянцевой. Всё это во многом будет влиять на вкус готового блюда. Преимущества применения фольги Характеристики фольги способствуют приданию приготовленной пищи особой сочности...