Витамин D часто называют «солнечным витамином». И это звучит почти романтично: вышел на улицу, поймал немного солнца — и организм сам всё сделал. Но на практике всё сложнее. Во-первых, витамин D действительно может образовываться в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Во-вторых, он есть в некоторых продуктах. В-третьих, пищевых источников у него не так много, и далеко не каждый продукт с репутацией «полезного» даёт заметную дозу. Поэтому главный вопрос звучит не просто так: в каких продуктах...

С наступлением осенних холодов и сокращением солнечного дня организм начинает испытывать дефицит важного элемента. Восполнить нехватку витамина D можно с помощью привычных продуктов питания животного происхождения, которые присутствуют практически в любом рационе, пишет RT . По словам врача-диетолога Марият Мухиной, наибольшее количество витамина D сосредоточено в печени трески. Этот доступный продукт отлично подходит для приготовления салатов или домашних намазок с добавлением зелени, лука и яиц...