#булочки #булка #выпечка #сдоба Проверенный рецепт слоистых, легких и воздушных домашних булочек. Получаются очень вкусными, ароматными, мягкими и пушистыми. Ингредиенты: Мука - 500 г + 50-80 г на подпыл Вода - 250 мл Масло слив. - 85 г в тесто + 5 г для смазывания формы Сухое молоко или заменитель сухого молока (сливок) - 8 ст.л. Сахар - 6 ст.л. Яйцо - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазывания верха Дрожжи - 7 г Соль - 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1. Муку соединяем с дрожжами и оставляем на 15 минут...

Я люблю печь эти булочки, когда хочу чего‑то мягкого и домашнего, с хрустящей сладкой крошкой сверху. Тесто получается нежным и воздушным, а мучная посыпка — как лёгкая россыпь, которая тает на языке. Готовлю быстро и без лишних сложностей: всё смешиваю прямо в миске, даю тесту подняться, формую колобочки и щедро посыпаю — идеально к утреннему чаю. Ингредиенты (примерно 12–16 булочек): Для теста: 1. Тёплое молоко — 2 стакана (≈480 мл) 2. Сухие дрожжи — 10 г 3. Сахар — 4 ст.л. 4. Соль — 1 ч.л. 5...