Букеты из зефира — очаровательный сладкий тренд, мимо которого невозможно пройти. И чтобы создать такой эффектный подарок в домашних условиях, не обязательно иметь навыки профессионального кондитера. Букет съедобных цветов можно сделать, например, из покупного зефира и нехитрых подручных средств...

Зефирные композиции — это съедобная флористика из натурального фруктово-ягодного пюре, которая объединяет искусство дизайна и кондитерское дело. Такие букеты заменяют живые цветы, обладают длительным сроком хранения и позволяют домашнему мастеру создавать авторский подарок с высокой добавленной стоимостью при минимальных затратах на ингредиенты. Знаете, я часто наблюдаю одну и ту же картину: начинающий кондитер берет кондитерский мешок, пытается отсадить свою первую розу из яблочного пюре, и… получается что-то подозрительно похожее на уставший сугроб...