Знаете, копаться в истории интернета — это почти то же самое, что разглядывать старые фотографии в пыльном альбоме: вроде всё знакомое, но какое-то до боли наивное. Если вы застали эпоху «аськи», форумов на движке vBulletin и расцвета «Живого Журнала», то слово, о котором мы сегодня поговорим, наверняка вызывает у вас легкую ностальгию. Итак, давайте разберемся, что такое "бугага"? Вообще, если присмотреться, это словечко — классический пример того, как интернет-сленг пережевывает обычные человеческие эмоции. По сути, это просто имитация громкого, раскатистого и, скажем прямо, немного ехидного смеха...

На Ближнем Востоке и в Средиземноморье, бабагануш (или баба гануш)— это такая же популярная традиционная совершенно постная закуска-пюре, как и хумус. Только не из вареного нута, а из запеченных баклажанов. Вкус у бабагануш особый.  Главная «фишка» бабагануш — нежный, дымный аромат. Баклажаны для этого блюда нужно буквально обуглить перед приготовлением. На костре, мангале или, в крайнем случае, газовой горелкой. Иначе у нас будет не бабагануш, а баклажанная икра. А это совсем другая история. Чуть позже я расскажу, как приготовить бабагануш в домашних условиях...