Ингредиенты Молоко: 1 ст. Мука: 2 ст. Яйца: 2 шт. Сахар: 5 ст. л. Разрыхлитель: 1 ч. л. Соль: щепотка Масло растительное: для жарки 1.В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до легкой пены и растворения кристаллов. 2.Теперь вливаем молоко и перемешиваем. 3.Кладем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. 4.Муку обязательно просеиваем и замешиваем. 5.Тесто на молоке для оладий готово...

Ингредиенты Вода: 300 мл Масло растительное: 2 ст .л. Яйца: 2 шт. Сахар: 2/3 ст. Мука: 1.5 ст. 1.Итак, первым делом смешайте яйца с сахаром и слегка взбейте венчиком, чтобы сахар только равномерно распределился в массе(Если готовите несладкие блины, то вместо сахара добавьте к яйцам немного соли и взболтайте). 2.Теперь влейте примерно треть воды, добавьте муку и хорошенько размешайте до полностью однородного состояния и гладкой текстуры. 3.Теперь понемногу добавляйте оставшуюся воду и размешивайте. Вы убедитесь, что благодаря такому способу комочки не образуются, а тесто получается очень красивым, нежным, с гладкой структурой...