Мармеладка. Что это такое и кто придумал. Что говорят?
Да. Удивительное сейчас время. Придумано столько удивительных материалов, кулинарных ингредиентов и ещё огромное количество съедобных цветных составляющих. Меня позабавило, например, что в кулинарии (так правильно называется, наверное) делают красивые съедобные вещи, которые очень похожи на свои оригинальные аналоги. Мне так или иначе очень нравятся кулинарные "обманки". Это оригинально и наверное вкусно. В этом случае шеф-повар создаёт блюдо, которое внешне напоминает несъедобный предмет (камень, зубную коронку, игрушку, деталь механизма), тут материал уже съедобный...