Блины – это не просто вкусное угощение, а символ уюта и семейных традиций. Если вы хотите приготовить тонкие, мягкие и кружевные блины с дырочками, этот рецепт – именно то, что вам нужно! Благодаря кипятку тесто становится более эластичным, а блины – невероятно нежными. 📌 Совет: Разрыхлитель делает блины еще более пористыми и воздушными. Если заменяете на соду, погасите ее каплей уксуса или лимонного сока. 📌 Совет: Чтобы блины получились эластичными, молоко должно быть теплым (но не горячим)...

Блины любят все и взрослые и дети. Немного разнообразить привычный способ приготовления блинов поможет освоение нового рецепта — сегодня попробуем испечь тонкие блины на кефире с дырочками. Общие черты для блинов, приготовленных по этому рецепту — красивый цвет, пористость, поджаристость и удивительная нежность, блины почти не сохнут. И, конечно, минимум продуктов, которые почти всегда есть в доме. Пекутся они быстро, не прилипают и не рвутся. Лучше печь на двух сковородках сразу. Даже первый блин комом не получится, такой это хороший рецепт...