Какой толщины должен быть традиционный блин? Почему все блины, кроме грешневых суть лепешки, а есть блины с икрой безнравственно? Разбираемся вместе с русским писателем и общественным деятелем из XIX века Владимиром Федоровичем Одоевским. Из книги "Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве" "О блинах вообще Начнем с главнейшей аксиомы: настоящие, коренные русские блины суть блины грешневые; все другие блины суть тщетное и напрасное желание приблизиться к грешневым блинам...