блины обычные

Блины обычные и ажурные. Быстро, просто и вкусно

Записки пенсионерки... Проверенный рецепт без заморочек.

Неделя масленицы и все мы по традиции стараемся готовить блины. У нас в семье уже давно есть несколько любимых и проверенных рецепта. Сегодня поделюсь одним из них.

Рецепт очень простой, но блины при этом получаются очень вкусные, а если добавить кипятка, то и красивые, ажурные.

Для приготовления нам понадобиться:

Мука пшеничная - 280 г;

Молоко - 700 г;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 1ст.л;

Соль - 1ч.л;

Масло растительное - 1ст. л.

Яйца, сахар, соль взбиваем венчиком или при помощи миксера. В эту массу добавляем молоко и муку, все тщательно перемешиваем при помощи венчика. Добавляем растительное масло и даем постоять 15-20 минут.

После чего начинаем выпекать блины. Прожариваем их с двух сторон на раскаленной сковороде. Вначале смажьте ее немного маслом, а потом можно печь и без.

Готовы блины смазываем топленным сливочным маслом или подавать со сметаной. Дети любят со сгущенкой.

Если хотите испечь ТОНКИЕ АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ нужно добавить в тесто стакан кипятка. Перемешать и выпекать. Получаются очень красивые блинчики.

А у вас какие любимые рецепты, делитесь в комментариях. Уже успели на этой недели блинов поесть?