Цитоплазма — обязательная часть клетки, заключен­ная между плазматической мембраной и ядром. Цитоплаз­ма объединяет все клеточные структуры и способствует их взаимодействию друг с другом. В цитоплазме располагают­ся ядро и все органоиды клетки. В сложно организованной системе органоидов эукариотической клетки различают универсальные органоиды(митохондрии, комплекс Гольджи, рибосомы, лизосомы, ЭПС, клеточный центр), характерные для цитоплазмы клеток всех организмов. Специальные органоиды (миофибриллин, реснички, жгутики) встречаются в некоторых клетках...

В растительных клетках можно наблюдать движение цитоплазмы. Вакуоли приближены к стенкам клетки. По движению вакуолей, а также пластидов и можно судить о движении цитоплазмы. Движение цитоплазмы способствует перемещению внутри клетки питательных веществ и воздуха. Клетки прилегают друг к другу и соединены клеточным веществом. Если сварить клубни картофеля, то они станут рассыпчатыми, потому что между клетками не осталось клеточного вещества...