Нежирное мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, вымешать и сформовать битки. Запанировать битки в муке и обжарить их на сале. На дно формы положить часть пассерованного лука, вареные нарезанные грибы, на них положить обжаренные битки. Все залить грибным соусом и тушить до готовности. Я первым слоем положила нарезанный кольцами картофель. А дальше выполнила все по рецепту. Приготовление грибного соуса...

Вкусные биточки из говядины подойдут к любому гарниру, можно как самостоятельное блюдо с соусом. Даже с овощным салатом будет хорошо. Ингредиенты: Мякоть говядины 400 гр., сало, можно свиное, лук репчатый,вода, мука пшеничная, для соуса - грибы сушёные, лук репчатый, масло растительное, вода, томатный кетчуп или пюре, для тушёных овощей - картофель, морковь, лук репчатый, томатный кетчуп. Способ приготовления: Говядину вымыть, обсушить и прокрутить в мясорубку вместе с салом через крупную решётку...