Я перелопатила разные рецепты, чтобы получился именно бисквит, а не заливной пирог. Этот рецепт, по-моему, один из самых удачных. Поэтому решила с вами поделиться результатом. Из этого теста испекла и рулет, и пирог. Основа у них одна и та же, а вот подача разная. Начну с более простого варианта – с бисквитного пирога с жареными лисичками. Я еще добавила жареный бекон, просто потому что мне он нравится. Но можно и без него. 🔸 Лисички промыть, отварить в небольшом количестве подсоленной воде. Вареные грибы переложить в дуршлаг, и когда вода стечет, промокнуть бумажными полотенцами...

Бисквит по этому рецепту получается всегда, даже у новичков, и никаких проблем с ним не возникнет. Он легкий, воздушный и очень нежный. Предлагаю два рецепта бисквита для разных форм. Рецепт: Бисквит "Идеальный"...