Подробный рецепт меренгового рулета с кремом маскарпоне и сливками: пошаговое приготовление, советы, вариации крема и ответы на популярные вопросы. Идеальный десерт для дома и праздника. Меренговый рулет с кремом маскарпоне - это тот самый десерт, который выглядит как из витрины дорогой кондитерской, а готовится вполне реально в домашних условиях. Воздушная, хрустящая снаружи и нежная внутри меренга в сочетании с мягким сливочным кремом покоряет с первого кусочка. Этот десерт любят и женщины, и мужчины, потому что он не приторный, лёгкий и очень сбалансированный по вкусу...

Десерт – буквально тающий во рту, с очень нежной рассыпчатой корочкой и лёгким заварным кремом внутри. Невероятно вкусный! Такой рулет может быть как украшением праздничного стола, так и в будний день обрадует ваших домашних! Готовить меренговый рулет только кажется сложно, на самом деле просто и быстро! Ингредиенты Меренга 100–110 грамм яичных белков /от 3 крупных куриных яиц/ 120 грамм – сахарная пудра или сахар 5 грамм – ванильный сахар щепотка – лимонная кислота или 1 ч. ложка лимонного сока...