В тарелку розбиваем 5 яиц. Всыпаем весь сахар это 150 грамм, и взбиваем все это миксером, сначала на низкой скорости, а затем увеличиваем скорость до максимума. Масса должна увеличиться примерно в 3 раза, должна стать пышной, белой. На хорошо  взбитых яйцах должен оставаться рисунок. На взбивании яиц уходит примерно 15 минут. Теперь просеиваем часть муки и  аккуратно и лопаточкой начинаем ее  вмешивать движениями снизу-вверх. Затем просеиваем еще часть муки и опять перемешиваем лопаточкой. Таким образом нужно вмешать всю муку, чтобы не было комочков...

Очень долго приходилось искать хороший рецепт шоколадного бисквита. Было много испорченных продуктов и опробовано рецептов. И вот наконец нашла тот который получается всегда. Готовлю этому рецепту несколько лет и результат всегда одинаково прекрасный. Попробуй и не прогадаете, больше искать рецепт хорошего и вкусного, не сухого шоколадного бисквита не нужно будет. Ингредиенты: 1. Яйцо 2 шт 2. Сахар 220 г 3. Соль щепотка 4. Молоко 150 мл 5. Растительное масло 50 гр 6. Мука 200 г 7. Какао 40 г 8...