Биокатализ и все-все-все: что нового принесут ферменты в жизнь человека? 1 июня в 13:20 кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, лауреат премии Колба для женщин в науке Ирина Ле-Дейген прочитает лекцию «Биокатализ и все-все-все: что нового принесут ферменты в жизнь человека?» Ферменты — практически совершенные биокатализаторы, которые служат человеку не только внутри нашего собственного организма, но и во многих биотехнологических процессах. От новых лекарств и космических технологий до вкусной еды и комфортных тканей — везде помогают ферменты...

Не будем вводить вас в заблуждение, BCAA на самом деле пьют в растворимом виде. BCAA (БЦА) – это группа протеиновых аминокислот: L-лейцин, L-изолейцин, L-валин. Человеческий организм сам не может синтезировать эти аминокислоты и получает их только с пищей. Три незаменимых аминокислоты содержатся в основном в продуктах, животного происхождения: говядине, курином филе, тунце, лососе, филе индейки, яйцах, а также в одном из самых частых аллергенов – арахисе. Когда и зачем принимать BCAA? BCAA принимают...