Бига — это смесь воды, муки и дрожжей, которую готовят предварительно и используют в момент основного замеса теста. Данный метод называют непрямым, поскольку он содержит дополнительный шаг перед основным замесом. Работа через использование предзамеса типична для Италии, потому что исторически итальянская пшеница всегда была слабой и сложной для обработки: поэтому использование заквасок было необходимо для улучшения впитывания воды мукой и улучшения структуры и легкости хлеба. Есть мнение, что метод...
Отгружена партия горелок БИГ Газовая блочная горелка БИГ — это разновидность инжекционной горелки, которая используется для нагрева воды, воздуха, пара и других сред. Горелка состоит из нескольких модулей, которые могут быть объединены в единую систему. Каждый модуль имеет свой собственный набор форсунок, через которые подается газ и воздух. Горелки БИГ могут работать на природном или сжиженном газе. Они имеют широкий диапазон тепловой мощности, от нескольких киловатт до нескольких мегаватт. Горелки БИГ отличаются высокой эффективностью и надежностью. Они могут использоваться в различных промышленных и бытовых целях. Основные характеристики газовых блочных горелок БИГ: Тип горелки: инжекционная Рабочий газ: природный или сжатый Диапазон тепловой мощности: от нескольких киловатт до нескольких мегаватт Эффективность: до 99% Надежность: высокая Применение газовых блочных горелок БИГ: Нагрев воды Нагрев воздуха Производство пара Сушка Термическая обработка Обжиг Отопление Типы газовых блочных горелок БИГ: Одноступенчатые Многоступенчатые С модулем розжига С модулем контроля Одноступенчатые горелки имеют одну ступень регулирования мощности. Многоступенчатые горелки имеют несколько ступеней регулирования мощности, что позволяет плавно изменять тепловую мощность горелки. Модуль розжига обеспечивает автоматическое розжиг горелки. Модуль контроля обеспечивает автоматическое регулирование мощности горелки. Газопровод подает газ к форсункам. Воздухопровод подает воздух к форсункам. Форсунки распыляют газ и воздух, образуя факел. Жаровые трубы отводят тепло от факела. Охладитель охлаждает газ и воздух, поступающие к форсункам. При подаче газа к форсункам он смешивается с воздухом, поступающим к форсункам. Образующийся факел воспламеняется. Тепло от факела передается теплоносителю, который проходит через жаровые трубы. Правила эксплуатации газовых блочных горелок БИГ: Перед эксплуатацией горелки необходимо убедиться в ее исправности. Горелку необходимо эксплуатировать в соответствии с инструкциями производителя. Не допускается эксплуатация горелки при отсутствии контроля за ее работой. При возникновении неисправности горелку необходимо немедленно отключить. Техническое обслуживание газовых блочных горелок БИГ: Горелку необходимо регулярно обслуживать в соответствии с инструкциями производителя. Правильное обслуживание гарантирует безопасную и эффективную работу газовых блочных горелок БИГ. ООО НП«Промтехнологии» Отдел реализации горелок и запорных клапанов: Тел.: +7 (8452) 77-69-52, E-mail: 776952@ktz100.ru all-gas.ru/...2-6