Любимый бефстроганов научились готовить так, чтобы не тратить время на нарезку мяса. Вместо полосок говядины берут фарш, а соус делают из грибов и сметаны: шесть порций за полчаса. "Ленивый" вариант знакомого блюда опубликовал портал Town Planner. В США кулинарное изобретение уже окрестили hamburger stroganoff, или "гамбургер по-строгановски". В отличие от классики, для которой говядину режут тонкими полосками, здесь рубленое мясо просто обжаривают на сковороде. На среднем огне обжарьте фарш в течение 5–7 минут, разбивая комочки лопаткой...