Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала. Сегодня поговорим о таких десертах, как безе и зефир. Безе и зефир – это десерты, которые различаются лишь способом приготовления и немного составом. Оба этих десерта, приготовлены на основе яичных белков и сахара, но в состав зефира входит еще и яблочное пюре. По способу приготовления: безе обязательно запекают в духовке, при 90 градусов, а вот зефир не запекают, его просто отсаживают и оставляют стабилизироваться в зависимости от рецептуры на 6 или 12 часов...

Самое бюджетное и низкокалорийное лакомство к кофе или чаю - это безе и зефир. Ниже я посчитаю и укажу калорийность 1 штучки печенья. Сейчас речь, конечно же, не о здоровом питании (хотя, здесь нет пальмового масла и прочих жиров, сои, консервантов), а о том, как дешево и красиво угостить подруг и их детишек. Пакет с качественным домашним безе можно приложить к подарку, что явно удивит, порадует и добавит изюминки). У меня нет планетарного миксера, поэтому рекомендации не для него, в данном случае...