Добавлять сыр в роллы придумали американские шефы. Изначально в ход шла «Филадельфия» – сорт на основе сливок и молока, не требующий длительного созревания. Собственно, сам сыр дал название и роллам, в состав которых входил. Однако в современных интерпретациях культовой японской еды «Филадельфию» все чаще заменяют другими сырами. Поэтому, заказывая роллы на дом, готовьтесь встретить в их начинке следующие разновидности ингредиента: В недорогих суши-барах в начинке суши легко встретить бюджетные аналоги перечисленных сыров, «добытые» в ближайшем супермаркете...

Оранжевые вина вот уже который год активно «шагают по планете» и по винным шкафам и полкам любителей вина. По слухам, этой отдельной категории вин дал такое название менеджер виноторговой компании из Англии, Дэвид Харви, в 90-х годах. Среди спецов и винолюбов оранжевые вина сразу получили и специальное, краткое название - «оранж» («orange», что в переводе с английского значит «апельсин»). Однако, вне всякого сомнения, кроме сходства в цвете с этим ярким и полезным цитрусом, больше «оранжевые» вина с апельсином абсолютно никак не связаны...