Недавно расплачиваюсь на кассе в магазине, а продавщица сообщает, что только что привезли вкусный бездрожжевой хлеб и показывает мне пышную булку. Сделав акцент на слове "бездрожжевой", она намекала, что это модно и якобы более полезно. Я не преодолела соблазна поёрничать и спросила, как же поднимается этот хлеб, если в нем нет дрожжей. "А он на закваске" - пояснила продавщица и добавила: "Дрожжи очень вредны!". Я начала объяснять женщине, что в закваске тоже присутствуют дрожжи, только естественные, "дикие", а не культивированные...

Складывается ощущение, что люди не могут жить без страшилок. Когда вроде бы приутих всеобщий страх перед «химией» (без уточнения, потому что говорящий о «химии» обычно имеет лишь самое поверхностное представление о предмете, а причиной этой фобии является банальная боязнь всего неизвестного), возникла нужда в новом жупеле, который будет объявлен главной причиной всех болезней. На этот раз под раздачу попали старые и давно уважаемые всеми продукты — соль, сахар, дрожжи и так далее. Мол, то, что человечество...