На некоторых видах хлебной продукции сегодня производители указывают — бездрожжевой. Считается, что дрожжи могут неблагоприятно повлиять на микрофлору кишечника. Утверждение это спорное. Тем не менее, многие отказываются от хлеба, если на нем не написано — бездрожжевой. «Название "бездрожжевой хлеб" — это маркетинговый ход, придуманный для увеличения продаж, который привел к заблуждению потребителя. На самом деле все хлебобулочные изделия можно считать бездрожжевыми, — рассказала aif.ru научный сотрудник...

Складывается ощущение, что люди не могут жить без страшилок. Когда вроде бы приутих всеобщий страх перед «химией» (без уточнения, потому что говорящий о «химии» обычно имеет лишь самое поверхностное представление о предмете, а причиной этой фобии является банальная боязнь всего неизвестного), возникла нужда в новом жупеле, который будет объявлен главной причиной всех болезней. На этот раз под раздачу попали старые и давно уважаемые всеми продукты — соль, сахар, дрожжи и так далее. Мол, то, что человечество...