Встретила интересное мнение шеф-повара и специалиста по гастроботанике Андрея Колодяжного о полезных свойствах почек растений и способах их готовки для употребления в пищу. Он прямо так и рекомендует: "Ешьте весной почки!". Колодяжный отметил, что весной у жителей России есть уникальная возможность пополнить дефицит важных элементов в организме, используя пробуждающиеся дикорастущие растения. Особенно ценными являются молодые, еще не раскрывшиеся почки. По мнению эксперта, почки березы и тополя обладают высоким содержанием смол и витамина C...

И как из тесных одиночек, Листочки вырвались из почек, Освобожденные весной. Яков Белинский Весна - время собирать полезные почки! Берёзовые, сосновые, тополиные почки и т.д., в них заложено столько целебной силы для нашего организма. После зимы иммунитет поднять, набраться сил, при авитаминозе. Внутри нас постоянно живёт ВЕСНА в виде почек, которые всегда обновляют, очищают наш организм. Почему Весна? Читайте до конца, и вы узнаете много нового о своём здоровье...