Источник: https://spbdnevnik.ru Автор интервью: Валерия Троицкая Евгений Николаев: «Молдавскую тысячелетнюю историю вычеркнули из учебников» Доброволец, командир диверсионно-разведывательного отряда «Родня» в составе интернациональной бригады «Пятнашка» – «Дикая дивизия Донбасса» рассказал о детстве в Кишинёве и причинах украинского конфликта – Евгений, откуда такой позывной – «Гайдук»? – Знаете, позывной – это не просто второе имя, боевое имя. Это имя человека, который родился заново – как воин...

В нашей семье принято, что день без супа почти бесполезно прожит. Обязательно должно быть первое горячее блюдо. Так делали мои предки, стараюсь и я. В русской традиционной кухне, особенно конца XIX века, во время постных дней было принято варить похлебки. По классификации они относятся к овощным отварам. Если в ресторанном меню вы обнаружите название «Похлебка рыбная», то не верьте, обманывают. В основе похлебки только вода и овощи, больше ничего. Основу составляет какой-то один компонент, по имени которого именуют блюдо...