Владельцам газовых плит – приготовиться: Бензол! Приготовление пищи – один из важнейших, древнейших ритуалов, и внезапное осознание того, что сакральный процесс готовки любимых блюд может быть связан с каким бы то ни было риском, вызывает обеспокоенность. Свежее исследование стэндфордских ученых показало, что при готовке еды – особенно на газовых плитах – выделяются количества бензола, по токсичности зачастую превосходящие таковые от пассивного курения – до 6.5 мкг. в минуту. Бензол – сильный (II...

Даже низкие дозы бензола в воздухе повышают риск развития различных видов рака, включая лимфомы и лейкемию. Использование газовой плиты может повысить концентрацию бензола в помещении до уровня выше, чем при пассивном курении, или даже выше уровня, наблюдаемого рядом с нефтегазовыми объектами. Таковы данные исследования, которое провели ученые из Стэнфордского университета (США), сообщает The Guardian. Бензол является ядовитым и токсичным химическим веществом, которое обладает канцерогенным действием...