Питание школьника – настоящий вызов для родителей. Многие современные дети чересчур увлечены фастфудом, презирают овощи и ненавидят, когда их заставляют питаться в школьной столовой, но вместе с тем стесняются брать с собой приготовленный мамой домашний обед. Забавно, но бегать на переменках в магазины за чипсами, сухариками и сладкими шоколадными батончиками дети совершенно не стесняются. Как же сделать так, чтобы ребенок съел школьный обед с удовольствием и аппетитом? Оказывается, это совсем несложно, и имя красивейших, вкуснейших и полезнейших школьных обедов – бенто...

Бенто представляет собой классический «обед на вынос» в японском стиле. Японские домохозяйки считают своим долгом уметь или научиться хорошо готовить такие обеды для своих домочадцев. Чаще всего бенто – контейнеры с рисом и рыбой - берут с собой дети в школу. Но и взрослые собирают или приобретают в магазинах готовые коробочки с едой, чтобы перекусить на работе. Делаем бенто дома самостоятельно. Прежде чем начать готовить японские бенто, рецепты которых мы приведем чуть ниже, важно запомнить несколько простых правил...