Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...

Я думаю, каждый из вас хоть раз слышал такое понятие как «Бенто-торт», возможно от детей, или мельком пробежавшись глазами по названию в соседней кондитерской, вы не придали особого значения, но оно осталось «на слуху». Так что это такое, почему за них берут кругленькую сумму, и стоит ли вообще пробовать? Давайте разбираться! Само понятие «бенто» пришло к нам из Японии, им обозначают понятие однопорционной еды. Так сказать коробочка, в которой умещается перекус для одного человека, ее удобно взять с собой, положить в сумку, достаточно компактно...