Совсем скоро День Святого Валентина❤️ Приятный повод порадовать свою вторую половинку! В честь этого хочу рассказать вам про маленький тортик на двоих. Эта идея пришла к нам из Южной Кореи, где слово «бенто» означает порционный. Чем известен бенто-торт: На 1 бенто-торт 10 см нам понадобится: Для бисквита (используйте ингредиенты комнатной температуры): Для крема внутри торта: Для вишнёвой начинки: Крем для выравнивания и декора: Готовим бисквит: Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте кольцо или форму для выпекания диаметром 10 см...

Диаметр торта 10 см Вес - примерно 400-450 гр Ингредиенты Мука - 50 гр Сахар - 40 гр Яйца - 27 гр Кефир - 35 гр Растительное масло - 19 гр Какао (желательно алкализованное) - 2 гр Разрыхлитель - 1 гр Сода - 1 гр Красный краситель гелевый - примерно 2 капли (пока тесто не станет красным)  Приготовление 1.Яйца, кефир, раст. масло, сахар соединить и взбить до объединения (около 3-х минут) 2.Соединить муку, какао, разрыхлитель, соду и просеять ко взбитой смеси, перемешать миксером до объединения  3...