Рацион ребенка должен быть сбалансирован по макро- и микронутриентам. Макронутриенты — белки, жиры, углеводы. Они необходимы для роста и развития организма, для получения энергии. Макронутриенты нужны ежедневно ребенку в больших количествах. Микронутриенты — это витамины и минеральные вещества. Они содержатся в продуктах в меньших количествах, но не менее важны, чем макронутриенты, для роста и развития ребенка. Макро- и микронутриенты играют ключевую роль в обмене веществ. Белок в питании детей...

Детский организм не может обходиться без белка. Врач-педиатр Ольга Пастухова рассказала, какие продукты необходимы детям. По ее словам, ребенок должен каждый день есть фрукты, овощи и еду с высоким содержанием белка. «Белок — это основной кирпичик для роста и развития малыша, поэтому мясо, рыба, яйца и молочные продукты обязательно должны быть в рационе ребенка. А также 2-3 порции фруктов и овощей, как источник клетчатки, витаминов и микроэлементов», — сказала Пастухова...