Всем привет! Сегодня хочу поговорить о креме, который я часто использую для декора своих тортов. А именно хочу выделить его недостатки и преимущества. И не буду ходить долго вокруг да около. Скажу сразу, что на мой взгляд самым большим плюсом данного крема является его себестоимость. Сколько я не пыталась найти столь же недорогой крем, у меня так и не получилось. По сути его цена равна стоимости 4 яиц категории С0 и 300 гр. сахара. И если посчитать выходит примерно 50р. Причем данной порции хватает...

Белковый крем обладает необычайно нежным вкусом и воздушной консистенцией. Его используют в качестве начинки для слоёных трубочек и украшения тортов. В данной статье представлен рецепт приготовления белкового крема в домашних условиях. Белковый крем – необходимые ингредиенты Сахар: 1 стакан Белки яиц: 3 шт. Вода: 70 мл Лимонная кислота: щепотка Рецепт приготовления белкового крема Шаг 1. Взбиваем белки 3 сырых куриных яйца тщательно промываем и высушиваем. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в чашу блендера...