827 читали · 2 месяца назад
Белые яйца вместо коричневых: почему ритейлеры отказываются от цвета
Британская сеть супермаркетов Sainsbury's на днях объявила, что полностью убирает с полок коричневые яйца. Теперь в лотках красуются исключительно белые. Решение вызвало лавину вопросов от покупателей, которые привыкли считать коричневую скорлупу признаком натуральности. Так ли это на самом деле? Цвет скорлупы мало кого волнует в обычный будний день. Мы хватаем десяток, не глядя, и бежим к кассе. Только перед Пасхой начинается ажиотаж вокруг белых яиц, потому что на них лучше ложится краситель. Но британцы пошли дальше эстетики и замесили историю с заботой об экологии...