Это первое, что я готовлю летом, как только появляется молодой картофель!
Варю вкусное сало: все думают, что это копченое или покупной бекон - такого сала всегда мало. Простой рецепт
Это уже не просто сало: нас со свекровью часто спрашивают за столом - где купили такую вкусную вещь, называют беконом или копченой грудинкой, ветчиной и даже копченой бужениной - чем только наше сало не называли...
Бекон - что это? В конце интересный рецепт.
Бекон обожают люди во многих странах мира, однако далеко не все знают, каких он бывает видов, что нужно для приготовления популярного лакомства дома и даже, казалось бы, самое простое – мясо каких животных служит основой для этого продукта. Что такое бекон? Бекон, вопреки довольно-таки распространённому мнению, не является одной из разновидностей сала и представляет собой мясо особой обработки. Бывает оно как копчёным, так и солёным, но имеет ряд отличительных особенностей: При правильной откормке...