🦠 Проверка бургеров из популярных сетей фастфуда вновь напомнила о главном риске такой еды нарушении санитарных норм и условий хранения. При этом обнаружение кишечной палочки не всегда означает, что продукт обязательно вызовет отравление. 🔬 Кишечная палочка большая группа бактерий. Часть её представителей нормально живёт в кишечнике человека и сама по себе не представляет угрозы. Но присутствие таких бактерий в готовой пище может быть маркером фекального загрязнения или нарушений гигиены. ⚠️...