Бригадейро -это больше, чем просто конфета. Это национальное достояние Бразилии, сладкая эмблема страны, без которой не обходится ни один праздник. История этого десерта удивительным образом переплетается с судьбой целой нации...

Вы слышали это красивое и загадочное слово "барджелло"? Знаете, что это такое? Первоначально, этот термин использовался в вышивке. Но в XX веке появилось барджелло и в лоскутном шитье. Давайте попробуем разобраться... Итак, в вышивке термином "Барджелло" называют один из видов счётной вышивки, который состоит из вертикальных плоских стежков, уложенных математическим узором для создания мотивов. (см.Википедию). При этом, стежки заполняют всё поле вышивки, образуя сплошной узор. Этот вид вышивки ещё называют флорентийской вышивкой, венгерским стежком или счётной гладью...

Знаете, бывает так: наткнешься на слово, которое звучит как название изысканного французского десерта или, на худой конец, детективного романа, а на деле это сухая финансовая документация. Вот и с нашим сегодняшним гостем та же история. Если вы хоть раз краем уха слышали разговоры страховщиков, то наверняка задавались вопросом: что такое бордеро? Давайте-ка разложим всё по полочкам, не превращая текст в скучную лекцию. Говоря по-простому, бордеро — это не что иное, как подробная опись или реестр. Представьте, что вы страховая компания, которая передает часть своих рисков другой компании (перестраховщику)...